Il suo lascito vive nei dettagli: un consiglio sussurrato, un sorriso tra i fornelli, una valle che oggi ha perso un po’ della sua voce, ma continuerà a vivere nei ricordi e nelle parole tramandate.
Articolo "Corriere della Sera" del 18/09/2025
Al tavolo di Walter si imparavano i segreti della Valle e della cucinaBastava sedersi al suo tavolo per conoscere ogni angolo della Val Vigezzo. Walter Mattei, scomparso a 72 anni, ha intrecciato il suo nome con quello dell’albergo La Perla, a Vocogno, che aveva creato insieme a Bruna, sua compagna di vita e di lavoro. Era molto più di un albergatore: chi entrava trovava un amico, una guida, un consigliere sempre pronto a svelare un sentiero poco battuto o a suggerire il piatto giusto. Cucinato come a casa, per chiudere la giornata. Walter non si limitava a gestire un albergo: amava condividere storie, aneddoti e sapori autentici. Accoglieva volti nuovi e salutava i tanti che tornavano, anno dopo anno. Chiara e Francesco, i figli, portano ora avanti il suo ricordo, insieme a Bruna, tra ricette condivise e racconti di chi lo ha conosciuto. I funerali si sono svolti nella chiesa di Buttogno, frazione di Santa Maria Maggiore. Il suo lascito vive nei dettagli: un consiglio sussurrato, un sorriso tra i fornelli, una valle che oggi ha perso un po’ della sua voce, ma continuerà a vivere nei ricordi e nelle parole tramandate.
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