Il funerale è stato celebrato giovedì a Susa, nella cattedrale di San Giusto.
Articolo "Corriere della Sera" del 08/02/2025
Angiolina, storica cuoca del Ca' d'AstiAngiolina Bertolo è mancata all'età di 70 anni. Era la moglie di Fulgido Tabone, lo storico gestore del Ca' d'Asti, il rifugio sul Rocciamelone che da sempre è punto di riferimento per gli escursionisti. Era una grande cuoca, donna forte e gentile, era maestra nell'arte dell'accoglienza. Il calore umano non le mancava, così come la capacità di proporre piatti buoni e genuini che rifocillavano i viandanti nel bel mezzo delle fatiche per arrivare alla sommità della montagna che domina la Val di Susa. Ha contribuito a gestire il rifugio, che sorge a 2854 metri sul livello del mare, fin quando la salute glielo ha consentito. Oltre al marito Fulgido, Angiolina lascia anche il figlio Carlo. Il funerale è stato celebrato giovedì a Susa, nella cattedrale di San Giusto.
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