Uomo generoso e cuoco di buon gusto, è sempre stato affiancato amorevolmente dalla moglie Luciana e dal figlio Alessandro.
Articolo "Corriere della Sera" del 15/02/2025
Chef Bruno, dalla Sardegna alla ValsusaBruno Serri, proprietario e chef del ristorante «Old Inn» di Sauze d'Oulx, è mancato all'età di 77 anni. Era arrivato nelle montagne piemontesi negli anni Settanta dalla Sardegna, dopo essersi messo alle spalle diverse esperienze in vari locali italiani ed esteri, anche a Torino. Aprì il suo ristorante insieme a un socio dopo aver trasformato un vecchio night club. A 1.500 metri di altitudine proponeva specialità di pesce ed è questo che lo ha reso particolarmente ricercato, così come le prelibate carni alla brace che preparava personalmente nella caratteristica sala che sorge proprio sopra piazza Miramonti. Uomo generoso e cuoco di buon gusto, è sempre stato affiancato amorevolmente dalla moglie Luciana e dal figlio Alessandro.
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