LORIS BERTONE

Articolo "Corriere della Sera" del 10/04/2025

Il salumiere di fiducia di tutto il paese

Loris Bertone se n’è andato ad appena 60 anni. Era un salumiere molto noto nel Canavese. Il suo negozio, il salumificio Viber situato a Montanaro, era un punto di riferimento per i clienti. Oltre a conoscere a menadito i segreti del suo mestiere, che riguardavano tutti gli aspetti della produzione e della vendita delle carne, era bravissimo nel costruire rapporti di fiducia con gli avventori, che per lui spesso diventavano degli amici a cui dare consigli. E anche con i collaboratori era splendido: li riteneva membri di una famiglia e con loro creava legami forti. Loris amava la vita, il lavoro e il suo paese: sempre presente agli eventi del territorio, era un uomo che portava allegria per il suo carattere gioviale e scherzoso. Lascia i figli Samuel, Asia e Giorgia.