GERMANO MELANO

Articolo "Corriere della Sera" del 13/05/2025

Ogni mattina da Germano per il latte fresco

Germano Melano, storico titolare del caseificio San Martino di Saluzzo, è mancato all’età di 75 anni. In molti in città lo ricordano come l’affabile commerciante da cui si andava a prendere il latte al mattino, ma Germano forniva una vasta gamma di prodotti e si era specializzato soprattutto nei formaggi stagionati. Le sue conoscenze gastronomiche erano notevoli e questo gli ha permesso di ritagliarsi uno spazio rilevante sul mercato. Il suo negozio è sempre rimasto in corso Piemonte, in un quartiere popolare, nel cortile accanto alla ruota del vecchio mulino. Un luogo diventato familiare per tanti. Germano lascia i figli Marta e Giacomo, i nipoti, la sorella Adriana e il fratello Alberto. Il funerale verrà celebrato domani, alle 10,30, nella parrocchia di Sant’Agostino, a Saluzzo.