Lascia il marito Beppe Montanaro, i figli Stefania con Nico e Paolo con Veronica, i nipoti Francesco e Giovanni, le sorelle Maria Teresa e Luisella, il fratello Michele e la cugina Graziella, che ne custodiscono la memoria con profondo affetto.
Articolo "Corriere della Sera" del 19/07/2025
Domenica, la vita tra le innovazioni del tartufo albese e il volontariatoChi ha assaggiato il suo tartufo sa che ogni piatto raccontava una storia. Domenica Bertolusso, scomparsa all’età di 76 anni dopo una lunga malattia, lascia un’eredità significativa. La sua vita si è intrecciata con il territorio, dove ha lasciato un segno nell’imprenditoria locale. Cavaliere della Repubblica, ha guidato l’azienda di famiglia, «Tartuflanghe», nota per l’innovazione nel settore del tartufo. Qui è nata «Tartufissima», prima pasta al mondo al tartufo, premiata a New York nel 1992. Oltre all’attività imprenditoriale, ha dedicato energie a progetti umanitari in Burkina Faso e Uganda, testimoniando un impegno sociale concreto e duraturo. Il ricordo di Domenica si è raccolto nella parrocchia di San Pietro in Vincoli a Piobesi d’Alba, dove la comunità ha espresso il proprio affetto. Lascia il marito Beppe Montanaro, i figli Stefania con Nico e Paolo con Veronica, i nipoti Francesco e Giovanni, le sorelle Maria Teresa e Luisella, il fratello Michele e la cugina Graziella, che ne custodiscono la memoria con profondo affetto.
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